めっちゃ熟成の進んだ
【ブリー・ド・モー トリュフ】
トリュフを挟んで熟成させた白カビチーズです！

テイクアウト用メニューです！

【瓶ごと！自家製ピクルス ¥900】
コーダの隠れ人気メニュー！夕食のアクセントに、ワインのつまみに、何でもいけます(^-^)v
次回瓶を返却して頂くと¥100引きとなります(^-^)v

【自家製ローストビーフサンド ¥1100】
モリモリのローストビーフを噛み締めてお召し上がりください(^-^)v

【自家製ローストポークサンド ¥900】
牛とは違うタイプの旨味たっぷりです(^-^)v

【リコッタチーズ入りふわふわ卵サンド ¥700】
ファットリア・ビオさんのリコッタチーズを入れたふわふわの卵です(^-^)v
あっという間に食べきっちゃいますよ(笑)

他にも
【京都中勢以熟成但馬牛スジカレー ¥1500】
これ食べてゲップしたら熟成香がしました(笑)

【じっくり煮込んだ馬すね肉のカレー ¥1000】
コーダの定番カレーです(^-^)v

【京都中勢以熟成但馬牛と熟成南の島豚の合挽きハンバーグ ¥1800】
もはやコーダの人気メニューとなったバリ旨メニューです(^-^)v
８ミリというかなり粗く挽いた熟成豚と手で刻んだ熟成但馬牛の赤身を合わせて、つなぎも最小限にしてます(^-^)v
小さな肉の集合体です(笑)

【粗挽き肉のふわふわハンバーグプレート ジャポネソース ¥1100】
熟成肉のハンバーグと逆ベクトルで、ふわふわに仕上げてます(^-^)v

【熟成南の島豚骨付き肩ロースのグリル 約200g ¥3000前後(個体差あり)】
熟成肉のパイオニアである【京都中勢以】さんでも、最も濃厚な旨味を感じる肉ではないでしょうか？初めて召し上がった方は皆様大興奮して笑ってます(笑)

テイクアウトメニューはある程度決めていますが、予算にあわせて色々対応させて頂きます！
【大人２名小学生２名でいくら？】とか【夫婦と両親と４人でいくら？】とか【夫婦二人でがっつり酒飲むつまみでいくら？】とか【記念日だからしっかりいいものを】とか【予算このくらいだけど、何が出来る？】とかなんでも聞いてください！

店に行きたい！けど、自粛！っていう方におすすめです！
おうちでコース料理のご要望にも対応させていただいていますm(._.)m

某有名フレンチ出身のシェフのコースが、お一人様【3500】【4500】【6000】それ以上(7500,10000)等予算に応じてお作りできます！
大体５〜６品です(^-^)v
【6000】の一例
『アミューズ』
『熟成南の島豚のパテ・ド・カンパーニュ』『熟成南の島豚すね肉のシャンパーニュ煮込み』
『熟成南の島豚骨付き肩ロースのグリル』
『３ヶ月熟成ベーコンのパスタ』
です！
金額変動で魚料理をつけたり牛肉をつけたり、入れ替えたりできますよ(^-^)v

6000以上のコースの場合や１人コースの場合は前日までに相談お願いしますm(._.)m
それ以外は昼までの連絡であれば対応させていただきますm(._.)m
当日でも１時間前ぐらいに連絡頂ければ可能な時もございますので、お問い合わせくださいm(._.)m